Pêche au gros à Punta Cana : choisir le mois, la sortie et le poisson depuis Makai

Les bateaux qui pêchent les eaux profondes au large de Punta Cana partent de la Marina Cap Cana, à environ 4,4 miles de Makai par la route, soit une dizaine de minutes en voiture. Ce qui fait une bonne journée, c'est moins le bateau que le moment choisi : chaque poisson a ses mois, et la marina publie un calendrier dont se servent les pêcheurs de tout le sud-est du pays. Ce guide part de là, avec le mois qui convient à chaque poisson, puis aborde la durée d'une sortie, ce que la loi et la marina imposent de relâcher, et ce que signifie pêcher dans un sanctuaire marin protégé.

Quel mois réserver pour le poisson que vous visez ?

La Marina Cap Cana publie son propre calendrier de pêche, et le plan de gestion du sanctuaire marin local, établi par le ministère de l'Environnement, note que les pêcheurs du sud-est du pays s'en servent couramment. Lisez-le comme une suite de saisons qui se chevauchent plutôt que comme une seule haute saison. Le marlin bleu court de mai à octobre, avec un sommet en juillet. Le marlin blanc arrive plus tôt, de mars à juillet, au mieux en mai et juin. Le voilier suit d'août à novembre, au mieux en septembre et octobre, et le thazard et le thon prolongent la pêche jusqu'en hiver.

Le même plan rapporte l'estimation du directeur de la marina : le trafic culmine d'août à décembre, jusqu'à 60 bateaux par jour, ce qui coïncide avec la partie la plus chargée du calendrier. Pour un quai plus calme, visez d'autres mois ; pour la saison en pleine force, le tournoi de poissons à rostre de la marina, le Cap Cana Classic, est prévu du 12 au 14 novembre 2026.

Combien de temps dure une sortie, et jusqu'où vont les bateaux ?

Le plan de gestion du sanctuaire décrit ici la pêche sportive comme des sorties de 3 à 6 heures, pratiquées toute l'année. Le formulaire de demande de la marina va plus loin : une demi-journée ou d'un à quatre jours, et il demande le niveau du groupe, de débutant à confirmé, pour que l'équipage adapte le bateau et le programme. Aucun prix n'y figure ; c'est une demande, et la réponse fixe les conditions.

Les eaux de pêche sont proches en raison de la position de Cap Cana. Le passage de la Mona, environ 80 miles de mer ouverte entre la République dominicaine et Porto Rico, compte des hauts-fonds qui remontent d'environ 1 000 pieds d'eau jusqu'à 300 pieds sous la surface, et le poisson-fourrage s'y rassemble. Dans le récit d'un magazine de pêche sportive, le coin préféré d'un capitaine se trouvait à environ 12 miles au large. Cette mer est aussi connue pour ses humeurs changeantes : si vous êtes sujet au mal de mer, commencez par la sortie la plus courte.

Quels poissons faut-il relâcher, et comment les manipuler ?

Trois sources fixent les règles à bord. La marina se présente comme une marina de pêche avec remise à l'eau, membre de la Billfish Foundation : les marlins et les voiliers pris depuis ses bateaux sont donc relâchés. Par ailleurs, la résolution 023/2017 du ministère de l'Environnement interdit la pêche de toutes les espèces de requins et de raies dans tout le pays, sans date de fin : un requin au bout de la ligne est libéré, pas gardé.

La troisième porte sur la manière de relâcher. Le plan du sanctuaire note que la remise à l'eau tue encore une partie des poissons à rostre, et que les pertes diminuent quand les équipages respectent les règles, surtout en ne sortant pas le poisson de l'eau, pas même pour une photo, et en le libérant dans l'eau une fois maîtrisé. Si la photo compte pour vous, demandez qu'elle soit prise le long du bord. En charter, le guide d'une plateforme de réservation indique que l'équipage s'occupe des permis de pêche ; si vous comptez pêcher depuis votre propre bateau, renseignez-vous auprès du CODOPESCA, l'autorité nationale des pêches, sur la licence applicable.

Que signifie pêcher dans un sanctuaire marin ?

La mer au large de Cap Cana se trouve dans le Sanctuaire marin des récifs du Sud-Est, créé en 2009 par le décret 571-09 et couvrant environ 3 000 milles carrés, du passage de la Mona vers le sud et l'ouest le long de la côte. La pêche n'y est pas interdite, mais ce sont des eaux gérées, et le plan de gestion reconnaît franchement les limites de ce que l'on sait : il n'existe ni statistiques nationales officielles sur la pêche sportive ni suivi systématique par l'autorité des pêches, si bien que personne ne peut dire exactement combien de poissons sont pris ou relâchés chaque année.

Le plan énumère ce que recherchent les pêcheurs de passage : thazard, dorade coryphène, barracuda, marlins bleu et blanc, thon albacore et voilier. Pour un propriétaire, la conséquence pratique est simple : choisir un équipage qui relâche correctement les poissons à rostre, garder ce que les règles permettent et ce que l'on mangera, et considérer les récifs proches du rivage comme un lieu à observer plutôt qu'à pêcher.

Rapporter sa prise à Makai

Les poissons à garder sont ceux que le guide 2026 d'une plateforme de réservation juge bons à manger : la coryphène, de 10 à 90 lb en général, le thazard, de 10 à 120 lb, et le thon albacore, souvent de 20 à 50 lb, certains au-delà de 100 lb. Même une coryphène moyenne dépasse ce qu'une famille mange en un soir : convenez avec l'équipage, avant de quitter le quai, de ce que vous garderez, et demandez-lui de nettoyer et de portionner le poisson à la marina.

Les 216 résidences de Makai sont livrées entièrement meublées, avec une cuisine prête à servir à 11 minutes du quai : grillez les premiers filets le soir même, congelez le reste en portions et partagez le surplus avec les voisins. Pour un propriétaire qui loue sa résidence, une journée de pêche est aussi une activité facile à suggérer aux locataires, le formulaire de la marina étant le point de départ.

Questions fréquentes

Quel est le meilleur mois pour la pêche au gros à Punta Cana ?

Tout dépend du poisson. Le calendrier de la Marina Cap Cana situe le marlin bleu au mieux en juillet, le marlin blanc en mai et juin, le voilier en septembre et octobre, le thazard en novembre et le thon en octobre et novembre.

Combien de temps dure une sortie de pêche au gros depuis Cap Cana ?

Le plan de gestion du sanctuaire marin local décrit des sorties de pêche sportive de 3 à 6 heures. Le formulaire de la marina propose une demi-journée ou d'un à quatre jours.

Peut-on garder un marlin à Punta Cana ?

Non. La Marina Cap Cana pratique la remise à l'eau des poissons à rostre, et le plan du sanctuaire recommande de les relâcher dans l'eau sans les sortir, même pour une photo.

À quelle distance de Makai se trouvent les bateaux de pêche ?

À environ 4,4 miles par la route de la Marina Cap Cana, soit une dizaine de minutes en voiture.