Faire ses courses à Punta Cana, vu depuis une cuisine de Makai

Pour qui vit à Makai Residences, faire ses courses à Punta Cana commence par un trajet en voiture : les données cartographiques ouvertes placent un supermarché complet à environ 7,7 milles par la route, et le Downtown Mall de Bávaro à environ 13,7 milles. Ce qui facilite les premières sorties tient moins à l’itinéraire qu’aux règles derrière le rayon. Le droit dominicain de la consommation fixe la manière dont une étiquette de prix doit se lire et ce qu’un produit importé doit indiquer, et dans quelle langue, tandis qu’un décret au sursis compté décide de l’heure à laquelle un colmado cesse de vendre de la bière. Ce guide présente ces règles depuis l’adresse même de Makai.

À quelle distance de Makai se trouve chaque type de commerce ?

Makai se trouve à l’intérieur des terres de Cap Cana, au bord d’un lac et du parcours de golf Las Iguanas : presque chaque course au-delà des grilles commence donc en voiture. Dans la communauté, l’annuaire gastronomique de Cap Cana recense une supérette, une épicerie fine, une poissonnerie, une boutique bio et un caviste. Personne n’a mesuré le trajet de Makai jusqu’à chacun d’eux et leurs enseignes changent ; le tableau ci-dessous ne leur attribue donc aucune distance.

Au-delà des grilles, les distances ont été mesurées avec un moteur d’itinéraire public depuis l’emplacement publié de Makai, et le tableau les associe au temps de trajet de la liste de distances de ce site lorsque celle-ci couvre le lieu. Voyez le supermarché comme l’adresse des grandes courses alimentaires, et le quartier commerçant de Bávaro comme le trajet pour tout le reste dont un foyer a besoin.

De quoi une résidence meublée a-t-elle encore besoin lors de la première sortie ?

Les résidences de Makai sont livrées entièrement meublées : la première sortie concerne donc le garde-manger plutôt que le tiroir de la cuisine. L’équipement étant en place, la liste se résume aux aliments, aux boissons et aux produits d’entretien, plus ce qu’un foyer emporte d’une maison à l’autre : le café que l’on aime, l’épice dont on ne peut se passer, le petit-déjeuner qu’un enfant mangera vraiment.

Deux habitudes raccourcissent cette liste. Un guide de voyage publié de longue date note que la plupart des Dominicains achètent leur nourriture quotidienne au colmado, l’épicerie de quartier qui propose les produits de base, un large choix de boissons et quelques produits frais, tandis que les zones touristiques disposent d’épiceries agencées à peu près comme chez soi. Et les plans de Makai prévoient un restaurant avec bar et un bar de piscine accessible à la nage : le premier soir ne dépend donc pas des courses. Un propriétaire qui confie sa résidence au programme de location géré devrait demander à l’exploitant ce qu’un client trouve à son arrivée, plutôt que de supposer le placard garni.

Comment une étiquette de prix dominicaine doit-elle se lire ?

La loi générale de protection du consommateur, la loi 358-05, répond à cette question plus précisément que la plupart des visiteurs ne l’imaginent. Les prix doivent être affichés de manière visible et sans équivoque à la vue du public, et exprimés en monnaie nationale : le rayon parle donc en pesos dominicains. Au point de vente, la loi exige le prix par unité de mesure en plus du prix à l’article, ce qui permet de comparer un grand paquet à un petit. Lorsqu’un prix est indiqué, il doit être le prix total taxes comprises, ou s’accompagner d’un avis précisant que les taxes ne sont pas incluses.

L’unité que vous rencontrerez le plus souvent est la livre. Lorsque Pro Consumidor, l’agence de protection des consommateurs, a relevé les prix en septembre 2026, elle a cité le poulet frais entier à la livre, la libra, et le riz en conditionnements de 10 livres : le sens des quantités d’un acheteur nord-américain s’applique donc tel quel. Une autre ligne, à l’article 87, mérite d’être connue en caisse : les prix ne peuvent pas être modifiés en fonction du moyen de paiement utilisé. Si un prix par carte diffère du prix en espèces, c’est la clause à invoquer.

Que doit indiquer un produit importé, et dans quelle langue ?

Une bonne partie d’un panier de vacances est importée, et la même loi suit ces produits jusqu’au rayon. L’article 85 exige des informations d’étiquetage en espagnol, en caractères clairs et lisibles : l’origine, les ingrédients par ordre de quantité, le poids ou la quantité, le mode d’emploi et, pour les produits périssables, la date de production, de péremption ou de consommation recommandée. C’est pourquoi un bocal acheté à Bávaro peut porter une étiquette espagnole par-dessus l’originale ; vérifiez en rayon plutôt que de le supposer.

L’article 41 remonte jusqu’à la frontière. Le règlement qu’il prévoit doit empêcher la douane de dédouaner des produits de consommation importés dépourvus d’enregistrement sanitaire ou de date de péremption, périmés, ou sans étiquette au moins en espagnol, et l’article 43 interdit d’altérer une date de péremption. Pro Consumidor veille au respect de ces règles. L’habitude à prendre est simple : lire la date de tout produit réfrigéré ou importé avant de le mettre dans le chariot, et garder le ticket de caisse.

À quelle heure la bière, le vin et le rhum cessent-ils d’être vendus ?

Le décret 308-06 fixe les horaires. Il limite la vente de boissons alcoolisées dans les colmados, bars, discothèques, casinos et autres lieux de divertissement à partir de minuit du dimanche au jeudi et à partir de 2 h du matin le week-end, sous peine de fermeture temporaire ou définitive pour le commerce contrevenant. Les comptes rendus du décret citent ces établissements et ne citent pas les supermarchés : ce sont donc les horaires et la politique propres à chaque supermarché qui décident de ce que fait son rayon d’alcool tard le soir.

La règle se trouve dans une situation inhabituelle. Le 28 juillet 2026, le Tribunal constitutionnel, par l’arrêt TC/0689/26, a jugé que des restrictions aussi générales et durables doivent relever d’une loi votée par le Congrès et non d’un décret présidentiel, et a déclaré le décret inconstitutionnel. Pour éviter un vide, il l’a maintenu en vigueur deux ans à compter de la notification, le temps que le Congrès légifère, et l’exécutif peut toujours décréter des exceptions courtes et datées, comme il l’a fait pour Noël et le Nouvel An. Pour un propriétaire, la lecture pratique ne change pas : achetez les boissons de la soirée avant minuit un soir de semaine. Une bouteille rapportée de chez soi est l’autre solution, puisque la douane dominicaine permet à un adulte d’entrer environ 1,3 gallon américain de boissons alcoolisées sans droits d’importation, une franchise que les règles fixent elles-mêmes en unités métriques.

Questions fréquentes

À quelle distance de Makai se trouve le supermarché le plus proche ?

Selon les données cartographiques ouvertes, le supermarché complet le plus proche se trouve sur le Boulevard Punta Cana, à environ 7,7 milles de Makai par la route. Le Downtown Mall de Bávaro est à environ 13,7 milles, une vingtaine de minutes, et les épiceries et commerces de bouche de Cap Cana se trouvent dans l’enceinte.

Un commerce dominicain peut-il faire payer plus cher par carte ?

L’article 87 de la loi 358-05 dispose que les prix ne peuvent pas être modifiés en fonction du moyen de paiement utilisé et qu’ils doivent être affichés en pesos dominicains. Pro Consumidor est l’agence chargée de faire appliquer la loi.

Les produits alimentaires sont-ils vendus à la livre en République dominicaine ?

Le plus souvent, oui. Le relevé de prix de Pro Consumidor de septembre 2026 cite le poulet frais à la livre et le riz en paquets de 10 livres, et la loi sur la consommation demande aux commerces d’afficher un prix par unité de mesure.

À quelle heure la vente d’alcool s’arrête-t-elle à Punta Cana ?

Selon le décret 308-06, les colmados, bars et lieux semblables cessent de vendre à minuit du dimanche au jeudi et à 2 h du matin le week-end. Le Tribunal constitutionnel a déclaré le décret inconstitutionnel le 28 juillet 2026 mais l’a maintenu en vigueur deux ans.

Les aliments importés doivent-ils être étiquetés en espagnol ?

Oui. La loi 358-05 exige des informations d’étiquetage au moins en espagnol, dont une date de péremption ou de consommation recommandée sur les produits périssables, et prévoit que la douane ne dédouane pas les produits de consommation importés qui en sont dépourvus.